La Maison Du Bifteck, propose aux fins gourmets, de retrouver la vraie cuisine française, avec des viandes et des volailles fraîches ou cuisinées à l'ancienne, pour une saveur inégalable.
Nous vous proposons un choix varié de viandes fraîches ou cuisinées sans conservateur, à l'ancienne. >> Accès photothèque
La charcuterie
Nous vous proposons différents types de charcuterie pour vos petites et grandes occasions. >> Accès photothèque
Nos plats cuisinés
Tous nos plats sont élaborés d'une façon artisanale à partir de produits fraîs et bien sélectionnés. >> Accès photothèque
Galerie virtuelle
Présentation
Historique : La Maison Du Bifteck est une boucherie charcuterie qui vous propose des produits frais et une cuisine personnalisée, destinée a une clientèle aimant la gastronomie française.
Notre charcuterie est située à Angoulême (16), depuis plusieurs années et bénéficie d'une renommée bien méritée.
Nous vous proposons des produits de qualité avec l'objectif de vous satisfaire et de vous faire plaisir.
Découvrez nos produits (saucisson, jambon, viande, volaille) et vous serez séduits.
Le savoir-faire
Nous vous offrons un service de qualité ainsi que des produits frais, raffinés, préparés avec soin et réputés pour leur qualité exceptionnelle. Les méthodes de cuisine traditionnelles donnent à nos charcuteries une saveur authentique. Notre expérience ainsi qu'une organisation très souple vous garantissent un service de qualité dans le respect des délais.
L'équipe : Le respect des traditions, des méthodes de préparations et des recettes, ainsi qu"une sélection rigoureuse au niveau du choix des bêtes et des volailles, nous permettent de vous proposer toute une gamme de produits locaux de qualité supérieure. Depuis la création de notre entreprise notre équipe s'est donnée pour mission de satisfaire toutes vos exigences et elle continue aujourd'hui avec la même efficacité et un savoir-faire qui ne cesse d'évoluer pour vous apporter le meilleur des services.
Trucs et astuces : Pour bien choisir sa viande de porc, il faut que sa chair soit de couleur rose pâle et sa texture assez ferme, fine et élastique, sans excès d'humidité.
Sachez qu' une viande << persillée>>, parsemée de fines infiltrations graisseuses, tiendra mieux à la cuisson.
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Plan d'accès
Nous vous proposons un choix varié de viandes fraîches ou cuisinées sans conservateur, à l'ancienne.
Nous vous proposons différents types de charcuterie pour vos petites et grandes occasions.
Tous nos plats sont élaborés d'une façon artisanale à partir de produits fraîs et bien sélectionnés.
Historique : La Maison Du Bifteck est une boucherie charcuterie qui vous propose des produits frais et une cuisine personnalisée, destinée a une clientèle aimant la gastronomie française. 
